Sicily Pizza Fest a Brolo

Dal 18 al 24 maggio 2011 si terrà, presso il palatenda di Brolo, ilSicily Pizza Fest, manifestazione che vede puntare l’attenzione su uno dei piatti simbolo della nostra nazione.

L’anima dell’evento, organizzato da Elio Ceraolo, pizzaiolo pluripremiato,  in collaborazione con l’Ups (Unione pizzaioli Sicilia) e il Comune di Brolo, sarà la competizione tra i pizzaioli, alunni iscritti agli istituti professionali statali per i servizi alberghieri e della ristorazione della regione, lo scopo sarà quello di individuareil più originale. Inoltre sarà possibile informarsi sui nuovi prodottie sulle nuove tecniche utilizzate nell’arte della pizza e ovviamente gustare le prelibate pizze preparate per l’occasione.

Grande attenzione è stata riservata a chi ha problemi diintolleranza al glutine; infatti ogni sera, previa prenotazione, sarà possibile consumare pizza gluten free.

Questo il programma della manifestazione:

mercoledì 18 maggio
ore 19,00 pizza al suino nero dei nebrodi.

giovedì 19 maggio
ore 19,00 pizza al pistacchio

venerdì 20 maggio
ore 19,00 pizza al salame nostrano

sabato 21 maggio
alle ore12, alle ore 15 ed alle ore 19,00 pizza margherita.

domenica 22 maggio
dalle 12,00 alle 23,00 pizza con nocciole

Sicily pizza competition
lunedì 23 maggio

ore 10,00 gare di pizza;

ore 19,00 "festa pizza" ai funghi

martedì 24 maggio

ore 10,00 gara di pizza

ore 19,00 serata finale con pizza party.